Lorsqu’on part en randonnée sur plusieurs jours, l’alimentation devient rapidement un sujet important. Après plusieurs heures de marche, on apprécie de pouvoir manger un vrai plat chaud, plutôt que de se contenter systématiquement de barres énergétiques, de sandwichs ou de snacks.
J’ai eu l’occasion de tester les Alpine Macaroni de SLY, un repas lyophilisé végétal qui promet un plat chaud et consistant, facile à préparer en pleine nature.
Ce produit m’a été envoyé par Lyophilise.fr, que je remercie pour cette découverte.
Présentation des Alpine Macaroni
Les Alpine Macaroni sont des pâtes accompagnées d’une sauce crémeuse et de petits morceaux végétaux. Il s’agit d’un repas entièrement végétal (plant-based), conçu pour être emporté facilement en randonnée, en bivouac ou lors d’une sortie outdoor.
Quelques caractéristiques annoncées sur l’emballage :
- 25 g de protéines par portion de 150 g.
- Recette 100 % végétale.
- Préparation avec 260 ml d’eau bouillante.
- Temps de préparation annoncé : 12 minutes.
- Format compact et facile à glisser dans un sac à dos.
Le principe est simple : emporter un repas complet sans avoir besoin de transporter des ingrédients frais ni de faire de la cuisine élaborée.
Préparation : difficile de faire plus simple
C’est probablement l’un des principaux avantages de ce type de repas en randonnée.
La préparation ne demande pratiquement aucun effort :
- Ouvrir le sachet à la première encoche.
- Verser 260 ml d’eau bouillante directement dans le sachet.
- Mélanger soigneusement.
- Refermer le sachet et le retourner.
- Laisser reposer environ 10 à 12 minutes.
- Ouvrir et déguster !
Pas de casserole à nettoyer, pas de vaisselle supplémentaire et surtout pas de manipulation compliquée.
On peut directement manger dans le sachet, ce qui est particulièrement pratique lorsqu’on fait une pause en montagne ou qu’on installe son bivouac en fin de journée.
Le test : qu’est-ce que ça donne dans l’assiette ?
Une fois préparées, les Alpine Macaroni présentent une texture crémeuse, avec des pâtes bien réhydratées et des petits morceaux végétaux.
Le résultat est correct et agréable. On obtient un véritable plat chaud, avec une consistance intéressante et une sauce qui enrobe les pâtes.
Bien entendu, il ne faut pas s’attendre à retrouver exactement la qualité d’un plat de pâtes fraîchement préparé à la maison. Mais ce n’est pas vraiment ce qu’on recherche lorsqu’on mange au milieu des montagnes, après plusieurs heures d’effort.
L’intérêt est ailleurs : disposer d’un repas chaud, suffisamment consistant et facile à préparer, sans devoir transporter beaucoup de matériel.
Pourquoi emporter ce type de repas en randonnée ?
Pour moi, le principal intérêt des repas lyophilisés ne réside pas uniquement dans leur facilité de préparation.
C’est aussi la possibilité de varier son alimentation lorsqu’on part plusieurs jours en randonnée.
Quand on enchaîne les sorties ou les nuits en bivouac, on finit parfois par manger toujours les mêmes choses. Pouvoir choisir entre différents plats, changer de saveurs et retrouver un repas chaud en fin de journée est un vrai plus.
Les Alpine Macaroni constituent donc une option intéressante pour diversifier ses repas outdoor, notamment pour les personnes qui souhaitent privilégier une alimentation végétale.
Verdict : un repas pratique pour les sorties outdoor
Les Alpine Macaroni de SLY remplissent correctement leur mission : proposer un plat chaud, simple à préparer et suffisamment consistant pour une pause en randonnée ou un repas en bivouac.
J’ai particulièrement apprécié la simplicité de préparation et le fait de pouvoir manger directement dans le sachet.
Ce n’est peut-être pas le repas gastronomique du siècle, mais ce n’est pas non plus l’objectif. En randonnée, la praticité, la variété et le plaisir de manger quelque chose de chaud comptent beaucoup.
Mon avis : une option intéressante à ajouter à son assortiment de repas lyophilisés pour éviter de manger toujours la même chose lors de ses aventures outdoor.
Où trouver les Alpine Macaroni et d’autres repas lyophilisés ?
Pour découvrir les Alpine Macaroni et comparer les différentes recettes disponibles, rendez-vous sur Lyophilise.fr – Repas lyophilisés.
Vous y trouverez un large choix de repas pour vos randonnées, treks, bivouacs et expéditions.